Svalbar

Om

Velkommen til Svalbar, en gastropub i hjertet av Longyearbyen som tar deg med på en kulinarisk reise inspirert av polarekspedisjoner.
Med et rustikt interiør fylt med detaljer fra ekspedisjonsverdenen, ønsker vi å hylle de heltemodige polfarerne som Nansen, Amundsen og Lindstrøm.

Svalbar er et samlingspunkt for lokalbefolkningen og våre besøkende eventyrere.
Enten du planlegger en dagstur eller en lengre ekspedisjon, er Svalbar det perfekte stedet for en hyggelig lunsj, en velsmakende middag og gode drikkeopplevelser utover kvelden.

Med en variert meny tilbyr vi bestselgeren Svalbar-burger, samt fristende retter som tapas, saftige biffer og pasta.
Svalbar hedrer også polarhistoriens fremste kokk, Lindstrøm, med kjente retter inspirert av hans talent og bidrag til polarekspedisjonene.

Åpningstider

Mandag – søndag: 16:00 – 02:00
Lunsj: fredag & lørdag fra 11:30 – 16:00
Hver fredag serveres det fredagsbiff fra 16:00-18:00
Bestilling av bord og andre henvendelser: booking@svalbar.no